Reštaurácia Salaš Krajinka

Reštaurácia Salaš Krajinka

Reštaurácia Salaš Krajinka sa nachádza pri Ružomberku, v malebnom prostredí krásnej prírody dolného Liptova. Reštaurácia je jedinečná svojim výhľadom priamo do ovčína, kde môžete vidieť život na salaši a popritom si pochutnať na čerstvých bryndzových haluškách v prekrásnom prostredí. Ponuka jedálneho lístka je zostavená z tradičných slovenských jedál, v ktorých uprednostňujeme naše suroviny a produkty: ovčí syr, bryndzu, oštiepok. Mäsité špeciality sú predovšetkým z jahňacieho a baranieho mäsa. Korunou jedál je podávanie vychladenej, sto percentnej lahodnej žinčice.

Výroba

Salaš je jedinečný tým, že je všetko pod jednou strechou - od dojenia ovčieho mlieka až po výrobu syrov, bryndze. A to všetko tradične ručným spôsobom.
Salaš Krajinka

Salaš bol založený pre chov 1000 oviec v roku 1983 a my sme zachovali jeho pôvodný ráz a rokmi osvedčené salašnícke tradície. Aj Vy môžete byť súčasťou tejto jedinečnej atmosféry starých bačov a pastierov, pretože môžete zblízka vidieť chov oviec, vrátane ich pasenia, dojenia a spracovania ovčieho mlieka tradičným ručným spôsobom. Nepoužívame žiadne konzervačné látky, čo je v dnešnej dobe veľkou vzácnosťou. Pri idylickom posedení na salaši môžete všetky výrobky ochutnať a zakúpiť si ich. V reštaurácii Vám ponúkame najlepšie špeciality vlastnej výroby ako Bryndzová polievka, Vyprážaný ovčí syr, Jahňací perkelt...